Arpacık Soğanlı Yahni
Arpacık Soğanlı Yahni Tarifi'nin Malzemeleri
- 300 gram kuzu eti
- 15 tane arpacık soğan
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 yemek kaşığı salça
- Karabiber
- Kimyon
Arpacık Soğanlı Yahni Tarifi'nin Yapılışı
- Eti kuşbaşı doğruyoruz ve tencereye alıyoruz. Önce harlı ateşte pişiriyoruz
- Etin rengi dönünce, altını iyice kısıyoruz ve suyunu salıp çekinceye kadar pişiriyoruz.
- Sıvı yağ ekliyoruz (zeytinyağı kullandım ben) ve kavurmaya başlıyoruz
- Soyduğumuz arpacık soğanları ekliyoruz ve dikkatlice karıştırarak pişmeye bırakıyoruz.
- Salçayı, baharatları ve nohutu ekliyoruz ve yemeğe görünecek kadar sıcak su ekliyoruz.
- Tencerenin kapağını kapatıyoruz.
- Sulu sevmezseniz, suyu daha az ekleyebilirsiniz.
- 10-15 dk daha pişirdikten sonra, yemeğimiz pişmiş demektir.
Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
