Aşamalarıyla Ispanaklı Kol Böreği

Aşamalarıyla Ispanaklı Kol Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için

• 1 litre süt
• 1 paket yaş maya
• Aldığı kadar un
• Tuz

İç harcı için

• 500 gr ıspanak
• 1 küçük soğan

Üstü için

• Yumurta sarısı
• Susam

Aşamalarıyla Ispanaklı Kol Böreği Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak hamurumuzu hazırlıyoruz .Sütümüzü bir kaba alalım .Az az un ilave edelim .Tuz ve mayayı da ekleyip yumuşak bir hamur elde edelim hamurumuzu 30 dk kadar dinlendirelim.
Ve iç harcını yapmaya başlayalım.
Ispanaklarımızı güzelce yıkayıp ince ince doğrayalım .Soğanımızı da küçük küçük doğrayalım ve bir kapta ikisini karıştıralım.
Hamurumuz mayalandıktan sonra hamurun hepsini masanın üstüne alıp un yardımıyla yuvarlayıp uzun rulo bir hamur elde edelim .Bıçakla eşit parçalara ayırıp yumak yapalım .Daha sonra tek tek yumaklarımızı açmaya başlayalım .Açtıktan sonra üstüne yağ serpelim .Sonra harcı eşit şekilde içine serpelim ve rulo yapıp saralım .Üstüne yumurta sarısı ve susam döküp yağlı kağıt serili tepsiye dizip fırına sürelim .Çok lezzetli kesinlikle denemelisiniz😊