Asla Çatlamayan Elmalı Rulo Kek

Asla Çatlamayan Elmalı Rulo Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• Elmalı harç için
• 6 tane orta boy elma
• Yarım su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı çekilmiş ceviz
• 2 çay kaşığı toz tarçın
• Kek hamuru için
• 2 tane yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 paket şekerli vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 2 buçuk su bardağı un

Asla Çatlamayan Elmalı Rulo Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle elmalı harç yapalım. Elmaları soyup rendeleyin tencereye koyup suyunu salıp çekene kadar kavurun. ceviz ve tarçın ilave edip biraz karıştırdıktan sonra ılınmaya bırakın ve kek harcını hazırlayın.
2. Kek yapımı için şeker ve yumurtayı beyazlayana kadar mikserle çırpın. Daha sonra süt sıvı yağ kabartma tozu ve vanilya ekleyin. Bir iki karıştırıp un ilave edin iyice karıştırın.
3. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye önce hazırladığınız elma harcını döküp tepsiye yayıp ve kaşıkla bastırın eşit bir şekilde düzelttikten sonra kek harcını da dökün.
4. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında kızartın. Kürdan yardımıyla kontrol edip pişmiş ise fırından çıkarın.
5. Fırından çıkardığımız kekin ilk sıcağı çıkınca üzerine ikinci bir yağlı kağıt serip tepsiyi ters çevirin.
6. Üzerindeki kağıdı kaldırıp elmalı harç içte kalacak dikkatli bir şekilde rulo yapın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpin ve dilimlere ayırıp servis yapabilirsiniz afiyet olsun🍎