Asla Kesmeyen Tahinli Cevizli Baklava (Pratik Hazır Yufka İle)

Asla Kesmeyen Tahinli Cevizli Baklava (Pratik Hazır Yufka İle) Tarifi'nin Malzemeleri

Şerbet için;

• 2.5 su bardağından 2 kaşık fazla şeker
• 3 su bardağı su
• Birkaç damla limon suyu

Baklava için;

• 1 paket baklava yufkası
• 2 bardak çekilmiş ceviz
• 200 gram margarin veya tereyağı
• 1.5 çay bardağı sıvı yağ
• Tahin

Asla Kesmeyen Tahinli Cevizli Baklava (Pratik Hazır Yufka İle) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar harika bir baklava tarifiyle beraberiz tam kıvamında şekeri asla kesmeyen hafif tahinli mükemmel bir lezzeti sizlerle paylaşmak istedim.

1. İlk önce şerbeti hazırlıyoruz kaynatıyoruz kapatmadan birkaç damla limon sıkıp altını kapatıyoruz.
2. Margarin veya tereyağını eritiyoruz erir erimez sıvı yağ katıp hafif ısıtıp kapatıyoruz yağ kızarmasın sadece erimesi gerekiyor.
3. Tepsimizi güzelce yağlıyoruz yufkamızı koyuyoruz ve her yufkanın arasına hafif yağ sürüyoruz damlatıyoruz.
4. 4. Kata gelince çok az ceviz koyuyoruz ardından 2 kaşık tahin döküyoruz her yerine.
5. Tekrar yufkaları diziyoruz aralarını yağlıyoruz.
6. 15. Katta yine tahin ve ceviz koyuyoruz burada tahin cevizlerin baklavaya yapışmasını ve dağılmamasını sağlarken aynı zamanda harika bir lezzet veriyor.
7. 24-25. Katta da ceviz tahin yaptıktan sonra son 3-4 katta hiçbir şey katmıyoruz sadece aralarını çok hafif yağlıyoruz.
8. Kare kare baklavaları kestikten sonra kalan yağımızı her yerine gelecek şekilde döküyoruz özellikle kenarları kuru kalmasın.
9. 180 derece ısınmış fırında fanlı bir şekilde 30 dakika  pişiriyoruz.
10. Sonraki dakikalarda kontrol edin fırına göre değişiyor üstü güzelce kızarmışsa pişmiş demektir.
11. Sıcak sıcak çıkardığımız baklavanın üzerine şerbeti soğuk olarak döküyoruz.
12. Baklavamız hazır ben 40-45 adet çıkardım harika bir tarif deneyenler fotoğraf ekleyin hep beraber paylaşalım!

Afiyet olsun🌸.