Asla Kırılmayan Pamuk Gibi Muzlu Rulo Pasta (Videolu)

Asla Kırılmayan Pamuk Gibi Muzlu Rulo Pasta (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanyası için;

• 4 yumurta
• 1 çay bardağı  şeker
• 1 çay bardağı  un
• Yarım çay bardağı  nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı  kabartma tozu
• Bir tutam tuz
• 3 yemek kaşığı sıcak su

Kreması için;

• 2 su bardağı süt
• 1 çay bardağı  yakın şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yumurta sarısı
• 1 paket vanilya şekeri
• Yeteri kadar muz

Asla Kırılmayan Pamuk Gibi Muzlu Rulo Pasta (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

Pastayı hemen tüketmeyecekseniz üzerine muz koymaya bilirsiniz muzlar kararma yapabiliyor. yada üzerine jöle sürüp muzların kararmasına engel olabilirsiniz

1. Yumurtaları sarısını ve beyazını ayıralım.
2. Beyazına yarım çay bardağı  şekeri ekleyip köpük kıvamına gelene kadar çırpalım.
3.  Sarısına da kalan şekeri ekleyip beyazlaşıncaya kadar çırpalım. Un, nişasta, kabartma tozunu eleyerek ekleyip çırpalım.
4.  Beyaz köpüğü yavaş yavaş diğer harcımıza ekleyelim.
5. Kıvama gelen kek harcımızı fırın tepsinize dökelim ve yaydıralım 170 derece fırında 15 dakika kadar pişirelim. ( fırına göre pişme süresi değişir ).
6. Kremamız için süt, şeker, yumurta sarısı, nişasta ve unu iyice çırpalım kaynama noktasına gelene kadar pişirelim vanilya şekerini ekleyip soğumaya bırakalım.
7. Kekimiz pişti yağlı kağıt üzerine serelim yan kısımlarından keselim geniş tarafından rulo yapıp dinlenmeye bırakalım.
8. Ilıyan kremamızın kıvamına bakalım biraz koyu ise biraz süt ekleyelim ardından toz krem şanti ekleyip çırpalım. Sıkma torbasına alalım.
9. Soğuyan kekimizi 8 parçaya bölelim böldüğümüz parçalara kremamız dan ekleyip üzerine muzları dizip rulo şeklinde saralım.
10. Pastamızın yan ve üst kısımlarına da krema sürelim.
11. Üzerine muz dilimleri ekledim Antep fıstığı ile süsledim.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 😋.