Asma Yaprağı Salamurası (Tuzlu Suda)
Asma Yaprağı Salamurası (Tuzlu Suda) Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 kilo taze asma yaprağı
- 2 su bardağı salamura tuzu
- 3 kiloluk bidon dolusu su
- 1 adet poşet
Asma Yaprağı Salamurası (Tuzlu Suda) Tarifi'nin Yapılışı
Merhaba asma yapraklarını kış için başladık yapmaya. Hemen tarifim vereyim.
- Bir büyük bidon. (bu arada sağlıklı bir salamura için ya cam kavanoz kullanın ya da tuzlu ya da sirkeli su ile turşu ve salamuralarınızı yapın. Çünkü sağlıklı olmuyor, kapağını kapattığınız anda bakteri üretiyor) Tarife devam edersek.
- Bidonumuzu temizledikten sonra yaprakları aynı yönde ve şekilde sıraya diziyoruz. Yapraklarımız yıkanıyor bu arada. İsterseniz sadece suda biraz bekletebilirsiniz de tabi ki.
- 20 tane yaprak elimize diziyoruz ve arasına tuz koyuyoruz. Ve sarıyoruz. Aynı işlemi yapraklarımız bitene kadar yapıyoruz.
- Sonuna geldiğimizde ise bidonumuza suyumuzu doldurup poşet ile ağzını dolduruyoruz (hava almasın diye) sıkıca kapatıyoruz.
- Zamanı geldiğinde çıkarıp tuzunu alsın diye suda bekletip yemeğimizi yapabiliriz. Şimdiden afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
