Yaprak Salamurası Tarifi Videosu - Nefis Yemek Tarifleri

Yaprak Salamurası Tarifi Videosu İçin Malzemeler

4 kg asma yaprağı
1,5 kg kaya tuzu

Yaprak Salamurası Tarifi Videosu Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Yaprakları damarları size bakacak şekilde deste deste düzenleyin. Genişçe bir kaba sıralayın.
Yaprakların saplarını kopartmayın ve sapların üzerine gelecek şekilde üzerine tuz serpin.
Tüm yapraklar bitene kadar üst üste aralarına tuz serperek yapraklar sıralanır.
Yaprakların üzerine gelecek şekilde kaynar değil ama oldukça sıcak su dökülür. Üzerine bir kapak kapatılarak bir gece bu şekilde bekletilir.
Ertesi gün yapraklar uygun büyüklükteki cam kavanoza 2 ya da 3’e katlanarak sıkıca bastırılarak yerleştirilir. Aralarında boşluk kalmayacak şekilde.
Yerleştirme esnasında da 3-4 kat yaprak koyduktan sonra yine tuz serpilir. Yapraklar havaya kalkmaması için çubuk ile en üste destek yapabilirsiniz.
Üzerine tuzlu su dökülür ve kapağı kapatılarak yaprak muhafaza edilir.

Yaprak Salamurası Tarifi Videosu Fotoğraflı Yapılışı

Eğer derin dondurucuda muhafaza etmek isterseniz. Yine tuzlu suda bekletip, daha sonra kavanoza koymak yerine dolap poşetlerine koyarak derin dondurucuya kaldırabilirsiniz.

4.9 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (60)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Mehmet Guner @Mehmet_Guner7

Şikayet Et

bidona doldururken arasinda boşluklar kalsa sıkıntı olur mu
- Yanıtla
- 0
- 9 ay önce
Gülşah Sezer @Gulsah_Sezer

Şikayet Et

Elif Hanım bu cam kavanoza koydugumuz tuzlu su kısmını kimseye açıklamamışsınız.Cevap verebilir misiniz.Kavonuzun içine döktüğümüz su 1 gece beklettiğimiz su mu ayrı tuzlu su mu ayarlıyoruz
- Yanıtla
- 0
- 3 sene önce

Yeni Gelen Yorumlar

Mehmet Guner @Mehmet_Guner7

Şikayet Et

bidona doldururken arasinda boşluklar kalsa sıkıntı olur mu
- Yanıtla
- 0
- 9 ay önce
Asuman Doğmaz @Asuman_Dogmaz

Şikayet Et

Elif Hanım cam kavanozda salamura yı ne kadar saklaya biliyoruz
- Yanıtla
- 0
- 11 ay önce
Fatoş BEDİR @fatosgules1101

Şikayet Et

merhaba elif hanım videoda da yazıda da gerekli açıklama yok kavanoza aktarma işleminde ekleyeceğimiz tuzlu suyu yenimi hazırlayacağız ve oda sıcak olacakmi
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce
Kadriye Bulum @Kadriye_Bulum

Şikayet Et

mrb cam kavanoza yapraklari basarken koydugunuz su .legendeki su mu cvb verirmsnz lutfen
- Yanıtla
- 2
- 3 sene önce
Gizemmm @Gizem_Guner2

Şikayet Et

Limon tuzu ile kaya tuzu aynı mı
- Yanıtla
- 0
- 3 sene önce
- Ayşegül @Aysegul_Suleyman
  
  Şikayet Et
  
  Hayır. Limon tuzu farklı
  Yanıtla
  
  0
  
  3 sene önce
Gülşah Sezer @Gulsah_Sezer

Şikayet Et

Elif Hanım bu cam kavanoza koydugumuz tuzlu su kısmını kimseye açıklamamışsınız.Cevap verebilir misiniz.Kavonuzun içine döktüğümüz su 1 gece beklettiğimiz su mu ayrı tuzlu su mu ayarlıyoruz
- Yanıtla
- 0
- 3 sene önce
Fadimana Ülke @Fadimana_Ulke

Şikayet Et

elif hanım merhaba. ben verdiğiniz tarife göre bir hafta önce birkaç cam kavanoza yaptım fakat kavanozlardan su sızmış epey bir. bu kötü birşey mi? yapraklar bozulur mu? ne yapmam lazım? teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 4 sene önce
- Fatma Çetinkaya @harikles
  
  Şikayet Et
  
  Su sızdırması normal hazır aldığımız yaprak salamurasinada bakarsanız çoğu sızmış hâlde
  Yanıtla
  
  0
  
  4 sene önce
  - Fadimana Ülke @Fadimana_Ulke
    
    Şikayet Et
    
    teşekkürler, sağolun
    
    Yanıtla
    
    0
    
    3 sene önce
aycan kaynak @Muhammet_Demir16

Şikayet Et

bende bu şekilde yapıyorum gayet memnunum çok güzel oluyor
- Yanıtla
- 0
- 5 sene önce
Almina Almina @almina2011

Şikayet Et

Elif hanım bende merak ediyorum.Yaprakları yikadiniz mi
- Yanıtla
- 1
- 5 sene önce
Fatma Gedik @Fatma_Gedik9

Şikayet Et

Elif hanım şimdi yaprakları yerleştirdikleri sonra o bekleyen Sudan mı koyacağız yoksa yeni tuzlu su mu koyacağız
- Yanıtla
- 0
- 5 sene önce
asill demir @asill

Şikayet Et

cam kavanoz olmasi sartmi
- Yanıtla
- 0
- 5 sene önce
ebruli mutfak @Abdullah_Unverdi

Şikayet Et

dondurucuyo koyuldugu zamn tuza gerek varmi acaba tuzsuzda olurmu
- Yanıtla
- 1
- 6 sene önce
- Menzil Gülü <3 @sultancemal
  
  Şikayet Et
  
  Evet tuzsuz konuluyor ben tuzsuz haşlayıp soğuyunca buzluga atiim
  Yanıtla
  
  0
  
  5 sene önce
Fatma Bahri Alkaya @FatmaBahri_Alkaya

Şikayet Et

elif hanim merhaba kavanoza yerlestirirken eklediginiz tuzlu su bir gece beklettiginiz su mu acaba @elifatalar
- Yanıtla
- 0
- 6 sene önce
kilicmutfagi @kilicmutfagi

Şikayet Et

4 kg yaprak kaç kiloluk kavanoza sığdı
- Yanıtla
- 0
- 6 sene önce
Dilek @Dilek_OngunOzbek

Şikayet Et

merhaba elif hanım bu tarife göre yaptım bende.daha önce üzerinden alıp yaprak sarması yaptım simdi baktığımda üzeri bembeyaz yüz tutmuş bozuldumu acaba ne yapabilirim
- Yanıtla
- 0
- 7 sene önce
Hatice @Hatice_Seker4

Şikayet Et

yaprak saplarini kopardim olurmu sizin tarife gore
- Yanıtla
- 0
- 7 sene önce
Ayşe Akçay @dadaskizi

Şikayet Et

Biz de 5 kiloluk pet şile var cam şişe yok pet olmaz mı acaba
- Yanıtla
- 0
- 7 sene önce
TC Onay İrgin @TC_OnayIrgin

Şikayet Et

legene ne kadar sicak su dokucez bi olcusu varmi
- Yanıtla
- 0
- 7 sene önce
- asliakcin @asliakcin
  
  Şikayet Et
  
  ölçüye bende katılıyorum varmıdı bir ölçüsü sıcaksuyun
  Yanıtla
  
  0
  
  6 sene önce
Pinar Y @oguzun_annesi

Şikayet Et

Gecen sene ayni sekil basdim ve harika oldu. Hala kulaniyorum. Tsk ederim
- Yanıtla
- 0
- 7 sene önce
Aynur @Aynurmemisoglu

Şikayet Et

Elif hanim legendeki suyu mu döküyoruz yoksa yenisi mi alıp üzerine döküyoruz
- Yanıtla
- 0
- 7 sene önce