Atıştırmalık Minik Pideler

Atıştırmalık Minik Pideler Tarifi'nin Malzemeleri

• 250  gram  tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı zeytinyağ
• 1 adet yumurta beyazını içine sarısını üzerine sürmek için
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı karbonat
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• Yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

İç malzemesi:

• Yarım kalıp beyaz peynir
• Maydanoz

Atıştırmalık Minik Pideler Tarifi'nin Yapılışı

1. Unumuzu eliyoruz. Yoğurma kabımızı alıyoruz.
2. Un hariç malzemelerimizin hepsini karıştırıyorum.
3. Unu koyarken dikkatli oluyoruz. Fazla kaçırıp hamurumuzun kıvamını kontrol edemeyiz.
4. Yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurmalıyız ki kıyır kıyır olsun.
5. Hamurumuzdan  ceviz büyüklüğünde parçalar  alıp beze yapıyorum ve limle bastırarak bezemi açıyorum.
6. Ortasına peynirli maydanozlu harcımdan koyup kenarlarını içe doğru kapatıp ortasını  açık bırakıp  şekil  veriyorum.
7. Resimde göründüğü gibi tepsiye yağlı kağıt koyup minik pidelerimi tepsime diziyorum.
8. Üzerine yumurta sarısını sürüyorum ardından  susamlarımıda serpip işlemimi bitiriyorum.
9. 175-180 arası fırına 25-30dk sürüyor pişiriyorum.  Bu ısı ve pişirme süresi fırına göre değişiyor siz kendi fırınıza göre  ayarlayın.

Bu ölçülerden 2 tepsi minik pideciklerimizden çıkıyor. Afiyet olsun.

😅🌹🌹

Afiyet olsun.