Atıştırmalık Tuzlu Kurabiye

Atıştırmalık Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gram tereyağı yada margarin (oda ısısında)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta (beyazı dışına)
• 2 çorba kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 2 çorba kaşığı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 2 çorba kaşığı sirke
• Susam
• Haşhaş

Atıştırmalık Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Enfes bir tuzlu kurabiye tarifimi sizinle paylaşmak istiyorum, kandil simidi de diyebiliriz ağızda kıyır kıyırr dağılan mahlep kokusunun damakta kaldığı üstelik bayatlamayan bir lezzet. Öncelikle yumurta sarımızı yağlarımızı  elimizle iyice karıştırıyoruz daha sonra un hariç tüm malzemeleri ekleyip tekrar karıştırıyoruz en son unumuzu da ekleyip ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur elde ediyoruz, ben yağılı kağıt arasına koyup merdanemle o şekilde açıyorum, hem hamur yapışmadan açılıyor hemde etraf yağlanmamış oluyor yaklaşık 1 cm kalınlığında açıp istediğimiz şekili veriyoruz, önce yumurta beyazına sonrada susam veya mavi haşhaşımıza batırıp tepsimize diziyoruz ,180 derece önceden ısıtılmış fırında pembeleşene kadar pişiriyoruz afiyetler olsun.