Atom Kurabiye Yapılışı

Ayşe Gül Altaş 29.716 Takipçi Takip Et

• 10-12 Kişilik
• 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Bu kurabiye bomba etkisi yaratacak. Kuru kayısı, kuru incir, kuru üzüm, çikolata, ceviz hepsinin bir arada olduğunu, hepsinin güçlerini birleştirdiğini bir düşünsenize. İşte bu saydıklarımın hepsini içinde barındıran, yumuşacık bir hamurdan ve 1 adet limon sıkacağından meydana gelen atom kurabiye harikası diye bir gerçek var.

Peki atom kurabiye nasıl yapılır? diyorsanız oldukça kolay bir yapımı var. İhtiyacınız olan bir streç film, birde limon sıkacağı :) Daha detaylı bir tarif istiyorsanız gelin aşağı da buluşalım. Tadına doyamayacağınız, görüntüsü ile de dikkatleri üzerine çekecek. Denemeyi ev defterlerinize eklemeyi unutmayın. Şimdiden afiyet olsun sizlere :)

Atom Kurabiye Yapılışı Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gr tereyağı veya margarin
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un (yaklaşık 3, 5-4 su bardağı)

İç malzemeleri;

• 5 adet kuru kayısı
• 5 adet kuru incir
• 1 çay bardağı kuru üzüm
• 1 çay bardağı damla çikolata
• 1 çay bardağı kırılmış ceviz

Atom Kurabiye Yapılışı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle iç malzemesini hazırlayın. İncir ve kayısıyı küçük doğrayıp kırılmış ceviz. Damla çikolata ve kuru üzüm ekleyip bütün malzemeleri karıştırın.
2. Hamur için un ve kabartma tozu hariç diğer malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştırın.
3. Kabartma tozu ve unu azar azar ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.
4. Limon sıkacağının tersini çevirip içini çok az sıvı yağ ile yağlayın ve streç film ile kaplayın.
5. Hamurdan cevizden biraz büyük parçalar koparıp içli köfte oyar gibi hamurun içini oyun ve içine bir tatlı kaşığı yada göz kararı hazırladığınız iç malzemeden koyup kapatın.
6. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında altı pembeleşene kadar pişirin.
7. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpip servis yapın. Afiyet olsun.

Şekil için bana fikir veren kupecicegi sayfasına teşekkür ederim.