Avakadolu Mini Omletler

Avakadolu Mini Omletler Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 olgunlaşmış avakado
• 1 orta boy kırmızı biber
• 1 orta boy yeşil biber
• 1 su bardağı yağlı tulum peyniri ( Peynirç tuzlu olunca tuz koymadım)
• 5 adet yumurta
• 3 kaşık mecimek unu
• Çok az sade yağ

Avakadolu Mini Omletler Tarifi'nin Yapılışı

Kilo, diyabet, insülin vs. gibi rahatsızlıklarınız varsa mecimeği kısık ateşte pişirip kullanabilirsiniz. Un haline getirilmiş bakliyatların glisemik indeksi yüksek oluyor. İsterseniz haşlayıpta hazırlayabilirsiniz.

Bibereleri zar şeklinde doğrayınız 1 su bardağı gelecek kadar ( ben derin dondurucudan çıkardım)
Kasede önce yumurtaları çırpınız.
Üzerine ezilmiş avakadoyu koyup karıştırınız.
Mercimek ununu koyup tekrar iyice karıştırınız.
Diğer malzemeleri de ekleyip nazikçe karıştırınız.
Kıvamı koyu olacak. Tavaya çok az sade yağ ile yağlayınız.
Birer kaşık aralıklarla tavaya koyup kısık ateşte önlü arkalı pişiriniz.
Soğuduğu zamanda sert tatsız olmuyor. İçerisinde siz daha farklı malzemeler ilave edebilirsiniz. Ben biraz sabah hazırladım. Birazını öğleyin kahvaltıda pişirdim.
Akşamdan hazırlayıp sabahta sıcak seviyorsanız ısıtabilirsiniz.
Çalışanlar içinde yanlarında taşıyabilecekleri bir kahvaltılık veya atıştırmalık olarak düşünebilirler👍