Avcı Böreği

Avcı Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr kıyma
• 4 sivri biber
• 3 diş sarımsak
• 2 adet soğan
• 1 kaşık salça
• 1 kaşık tereyağ
• Pulbiber
• Kekik
• Karabiber
• Tuz
• 1 paket üçgen yufka
• 3 yumurta
• Galeta unu

Avcı Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle iç harcımızı hazırlıyoruz.
2. Soğan ve biberleri yağda kavurup kıymamızı  ekliyoruz ,suyunu çekince salça ve baharatarımızı  ekleyip kavurup ocaktan alıp ılımasını bekliyoruz.
3. Bu arada biz yumurtalarımızı çırpıp galeta ununu genişçe bir kaba alıyoruz.
4. Yufkalarımıza yeteri kadar harçtan koyup sigara böreği gibi sarıyoruz.
5. Ben bu sefer ince yaptım o yüzden tek yufka kullandım.
6. Kalın yaptığım zaman böreği 2 paket yufka kullanıyorum ve arasına eritilmiş tereyağ sürüyorum 1. yada 2 kaşık ince olduğu zamanda 1 yemek kaşığı harçtan koyup sarıyorum tercih sizin.
7. Sonra yumurtaya daha sonra galeta ununa bulayıp 180 derecede pişirmeye alıyorum mis gibi böreklerimiz hazır.
   AFİYET OLSUN. 👌👍