Avcı Böreği (Pratik Tarif)

Avcı Böreği (Pratik Tarif) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yufka
• Yarım kilo kıyma
• 1 soğan
• 6 adet dövülmüş ceviz
• Karabiber
• Tuz
• Sıvı yağ

Dışı için,

• 2 yumurta
• 1 su bardağı galeta unu

Avcı Böreği (Pratik Tarif) Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak iç harcımızı hazırlayalım. Bunun için soğanları ince ince doğrayıp yağ döktüğümüz tavaya alalım biraz kavurup kıymayı ekleyelim, kıyma suyunu çekene kadar kavuralım. Tuz karabiber ve cevizi de tavaya ekleyip az daha kavuralım. Ocağı kapatıp yufkayı masaya 2 kat olacak şekilde açalım. Yufkayı eşit olarak 16 parçaya bölelim iç harçtan 1 yemek kaşığı alıp saralım. Yufka Hamuru 2 kat olmasının sebebi kızarırken patlamasın açılma yapmasın diye. Bütün yufkaları saralım. Dışı için 2 yumurtayı çok az tuzla çırpalım. Sardığımız yufkaları ilk yumurtaya sonra galeta unu na bulayalım. Bütün hepsi için aynı işlemi yapalım. Bol ve kızgın yağda güzelce kızartalım. Fazla börekleri kızartmadan buzlukta muhafaza edebilirsiniz. İstediğiniz zaman önceden çıkarıp çözüldükten sonra kızartın. ❤️ Afiyet olsun. 😘 bu tarif yağda kızarıyor ana içine hiç yağ çekmiyor lezzeti çok güzel oluyor kesinlikle deneyin derim .😊