Avokadolu Enginar Salatası

Avokadolu Enginar Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet çanak enginar
• 1 adet olgunlaşmış avokado
• 4-5 adet yeşil soğan (ince kıyılmış)
• Yarım demet maydanoz (ince kıyılmış)
• Yarım demet dereotu (ince kıyılmış)
• 7-8 dal taze nane (ince kıyılmış)
• Zeytinyağı
• Nar ekşisi
• 1 tatlı kaşığı hardal
• Tuz

Avokadolu Enginar Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Enginarları yumuşayana kadar haşlayalım ve küp küp doğrayalım.
2. Avokadoyu küp küp doğrayalım.
3. Soğan, maydanoz, nane ve dereotunu ilave edelim.
4. Diğer tarafta sosu hazırlayalım. Nar ekşisi, zeytinyağı, hardal ve tuzu güzelce harmanlayıp, salatamıza döküp güzelce karıştıralım.
5. En az 2-3 saat buzdolabında dinlendirip servis edelim. Ne kadar sosuyla bekletirsek, o kadar lezzetlenecektir.

Afiyet olsun.