Ay Çekirdekli Tuzlu Kurabiye

Ay Çekirdekli Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta sarısı
• 1 paket margarin
• yarım su bardağı sirkeli su (eşit şekilde karışım olacak)
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• Alabildiği kadar un

üzeri için;

• Soyulmuş ay çekirdeği (bimde var)
• Yumurtanın beyazı

Ay Çekirdekli Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Bütün malzemeleri derin bir kapta karıştırıyoruz. Yavaş yavaş üzerine unu ekliyoruz. Kıvamına gelince küçük beze şeklinde elimizle avuç içinde yuvarlayıp düz zemin üzerinde bastırıyoruz. Üzerine çay bardağı kapatıp şeklini veriyoruz tepsiye dizdikten sonra yumurtanın beyazını fırça yardımıyla sürüp ay çekirdeklerini üstüne serpiştiriyoruz önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişmeye bırakıyoruz. AFİYET OLSUN.