Ay Çekirdekli Tuzlu Kurabiye

Ay Çekirdekli Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 adet yumurta sarısı (akı üzerine)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 125 gr oda ısısında yumuşamış margarin (yarım paket)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı sirke (Koymasanız da olur)
• 1 çay bardağı ay çekirdeği içi (BİM ve A101’de var)
• Aldığı kadar un

Üzeri için;

• Yumurta akı
• susam
• çörekotu

Ay Çekirdekli Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Un, kabartma tozu ve ay çekirdeği dışındaki malzemeleri karıştırıyoruz. Sonra un ve kabartma tozunu ilave ediyor ve yumuşak bir hamur elde ediyoruz. En son ay çekirdeklerini hamura ekliyoruz. Dilediğimiz şekli verip önce yumurta akına ardından da susam ve çörekotuna buluyoruz. Dilerseniz sadece yumurta akı sürebilirsiniz. 175 derecede pişiriyoruz. Ay çekirdeğini bir de hamurun içinde deneyin, gerçekten enfes oluyor:) Afiyet olsun.