Ay Çekirdekli Tuzlu Kurabiyem

Ay Çekirdekli Tuzlu Kurabiyem Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gr margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı kabuksuz ay çekirdeği
• 2 tane yumurta (birinin sarısı üstüne)
• 1 su bardağı nişasta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı silme tuz (kendinizde ayarlayabilirsiniz miktarını)
• Aldığı kadar un

Ay Çekirdekli Tuzlu Kurabiyem Tarifi'nin Yapılışı

Yağları koyup yumurtayı kırın, bunları iyice özeyin. Sonra nişastayı, kabartma tozunu, tuzu ve unu koyup yoğurun; kulak memesi yumuşaklığında olsun. Hamur kendine gelince çekirdekleri ekleyip eşit şekilde hamura karıştırın. Parmak gibi şekil verip tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı sürün. Süslemek için çekirdek koyun. 150 derecede fırına verin kızarınca çıkarıp servis tabağına alın.
Afiye olsun.