Ay Tatlısı

Ay Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1,5 su bardağı süt
• 1 kabartma tozu
• 1,5 su bardağı sıvı yağ
• Bir çimdik tuz
• Aldığı kadar un

Açmak için:

• Nişasta

İçi için:

• Ceviz veya fındık

Üzerine dökmek için:

• 150gr tereyağ

Şerbeti için:

• 5 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su

Ay Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbetimizi hazırlıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
2. Hamur malzemelerimizi yoğurma kabına alıyoruz ve yumuşak bir hamur elde ediyoruz ve beş parçaya bölüyoruz.
3. Her bir bezemizi nişasta ile açıyoruz ve içerisine ceviz serpip sıkı olmayacak şekilde rulo haline getiriyoruz.
4. Rulo halini alan tatlımızı çay bardağı ile ay şeklinde kesip tepsinize diziyoruz.
5. Dizdiğimiz tatlılarımızın üzerine 150 gr tereyağını eritip döküyoruz.
6. 200 derecede kızarana kadar pişiriyoruz.
7. Pişen tatlımıza soğuyan şerberti üzerine döküyoruz ve şerbetini çekmesini bekliyoruz şerbeti çekince servis yapıyoruz.

Afiyet olsun.