Aya Çıkan Börek

Aya Çıkan Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet yufka
• 2 tane yumurta
• 125 gram eritilmiş margarin
• 5 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 şişe sade maden suyu
• 1 kase koyun peyniri yada herhangi bir peynir çeşidi

Aya Çıkan Börek Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta yoğurt sıvı yağ margarini güzelce karıştırın ben biraz sulu olsun diye yarım çay bardağı su katıyorum tepsiyi yağlayıp yufkayı serin üzerine sostan kaşıkla dökün sonra yufka sos yufka sos diye yaparken 3. Yufkanın üzerine sostan sonra peyniri koyun sonra yine yufka sos yufka diye yaparken en son yufkanın kenarlarını da üzerine koyarak kalan sosun içine maden suyunu döküp karıştırarak yufkaların üzerine dokun her yerine eşit şekilde dokun çörek otu döküp önceden ısıtılmış fırında 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin çok güzel kabarıyor diye adı aya çıkan börek Afiyet olsun.