Aypare Tatlısı

Aypare Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram yumuşamış tereyağ
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı irmik
• 1,5 çay bardağı çekilmiş ceviz
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 adet yumurta ( akı hamurun içine sarısı üzerine sürmeye)
• 2- 2,5 su bardağı un

Şerbeti için;

• 3 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• 1-2 damla limon

Aypare Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce şerbetimizi kaynatalım,.
2. Kaynayınca içerisine 3-4 damla limon damlatıp 10-15 dk kaynatıp altını kapatalım soğumaya bırakalım.
3. Şimdi hamurumuzu yoğuralım gerekli tüm malzemeleri uygun bir kapta birleştirip güzelce yoğuralım unu kontrollü ekleyelim özellikle 2 su bardağı undan sonra azar azar ilave ederek yumuşak bir hamur yoğuralım.
4. Hamuru tezgah üzerinde düzleyip çay bardağı ile ay şeklinde şekiller verelim tepsimize yerleştirelim.
5. Üzerine yumurta sarısı sürelim.
6. 180 derece alt üst güzelce kızarana kadar pişirelim.
7. Fırından çıkarttığımız tatlımızın ilk sıcaklığı çıktıktan sonra soğuk şerbeti üzerine gezdirelim. Afiyet olsun.