Ayranla Krep Börek

Ayranla Krep Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet büyük boy yumurta
• 1/2 (yarım) lt ayran
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ

İç harcı için;

• Adet sayısına göre dilim kaşar peyniri
• Yeteri kadar ince doğranmış sucuk

Ayranla Krep Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Karıştırma kabının içerisine yumurta bir fiske tuz ile iyice çırpılır eğer ayran tuzluysa tuz atmayınız.
2. Sırasıyla ayran kabartma tozu, sıvı yağ ve un ilave edilerek akışkan bir hamur elde edilir.
3. Krep tavası çok az yağ ile yağlanır orta ateşte bir dolu kepçe hamurdan dökülür incecik tavaya yayılır.
4. Alt tarafı pişince spatula yardımıyla ters çevrilerek, arka tarafı da pişirilir bir tabağa alınır.
5. Pişen krepin tam ortasına çok az sucuk ve bir dilim kaşar peyniri konularak ister bohça biçiminde (isterseniz de krebi ters çevirdiğinizde yarısına koyup d şeklinde tavadan çıkartmadan pişirebilirsiniz).
6. Bohça biçiminde katladığımız krepleri, çok az yağ koyarak, arkalı önlü pişirelim.

Deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin 🌹.