Ayranlı Göme

Ayranlı Göme Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg un
• 1 su bardağı mısır unu
• 1 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• Tuz
• Sarımsak
• Yoğurt
• Tereyağı

Ayranlı Göme Tarifi'nin Yapılışı

Tüm malzemeleri bir kaba alıp yoğuruyoruz. Ele yapışmayacak bir hamur elde ediyoruz. Yağlı yuvarlak fırın tepsisine alıp elle bastırarak etrafını kaplayacak şekilde açıyoruz. Üstü kızarana kadar yaklaşık 35 dakika kadar pişiriyoruz. Fırından çıkarttıktan sonra üzerini bez ile örtüp ilk ısısının gitmesini bekliyoruz. Soğuyunca küçük küçük ufaltıp ısıtılmış sarımsaklı yoğurt üzerine döküp erittiğimiz tereyağını gezdiriyoruz. Afiyet olsun.