- 4-6 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/ayranli-corba-elazig-yoresine-ait/
Ayranlı Çorba (Elazığ Yöresine Ait) Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım kg kadar yoğurt
- 1 su bardağı aşurelik buğday
- 2 yemek kaşığı un
- 1 adet yumurtanın sarısı
- 2 litre su
- Yarım demet taze nane(taze yoksa kurusundan 1 yemek kaşığı yeter)
- 1 kase haşlanmış nohut
Bu şekilde pişmesi uzun sürmez mi buğdayın, akşamdan suya konulsa veya haşlanıp ilave edilse olmaz mı ?
merhaba benim anlattığım şekilde pişmesi dediğiniz gibi uzun sürüyor orijinal tarifi böyle ama akşamdan ıslatırsanız o şekilde de yapabilirsiniz
Bu şekilde pişmesi uzun sürmez mi buğdayın, akşamdan suya konulsa veya haşlanıp ilave edilse olmaz mı ?
merhaba benim anlattığım şekilde pişmesi dediğiniz gibi uzun sürüyor orijinal tarifi böyle ama akşamdan ıslatırsanız o şekilde de yapabilirsiniz
Teşekkürler elinize sağlık 🙏🏻
rica ederim ❤️
Ben de şöyle söyleyeyim buğday önceden haşlanarak da konulur ancak aynı tadı vermez bı de bizim oralarda sadece nane değil patlican kabak biber ve kuru soğan da katılarak pişirilir biraz sebzeli oluyor ama böyle de güzel oluyor