Aysberkli Mısırlı Kısır

Aysberkli Mısırlı Kısır Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 su bardağı ince bulgur
• 1 su bardağından biraz az sıcak su (göz kararı)
• 1, 5 yemek kaşığı salça
• Yarım su bardağından biraz az sıvı yağ
• Aysberk
• 200 gr konserve mısır
• 1 adet domates
• Kırmızı biber
• Karabiber
• 1 adet limon
• Tuz

Aysberkli Mısırlı Kısır Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle benim gibi maydanoz gibi yeşilliklerle aranız pek yoksa bu tarifi kesinlikle denemelisiniz. =)
Bulguru bir kaba aldıktan sonra sıcak suyu üzerine ekleyip kapağını kapatalım yaklaşık 10 dakika suyunu çeksin. ( Suyu kontrollü koyalım çok sulu olmasın) Suyunu çektikten sonra salçayı, yağı (çiğ olarak pişirmeden), limon ve baharatlarını ekleyip yoğuralım.
Aysberk ve mısırını ekleyip biraz yoğurduktan sonra en son kabuklarını soyup doğradığımız domatesleri de ekleyip karıştıralım. (Domatesi doğradıkdan sonra suyuyla koymayalım ki kısırı sulandırmasın)
Memnun kalacağınız bir tat ve tarif umarım beğenirsiniz Afiyet olsun. =)