Ayşe Sultan Böreği

Ayşe Sultan Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet yufka

İç harcı için;

• 4 adet domates
• 1 demet maydanoz
• 3 adet yeşil biber (çarliston)
• Yarım kalıp peynir

Sos harcı için;

• 1. 5 su bardağı süt
• 5 yemek kaşığı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Ayşe Sultan Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Tüm iç harcı malzemelerimizi ufak ufak doğrayıp karıştıralım. Daha sonra yufkamızı bütün şekilde masaya sererek uzunlamasına iç harcımızı koyalım ve yufkamızı rulo yapmadan önce hazırladığımız sosu fırça yardımı ile sürelim ve rulomuzu tamamlayalım. Tepsiye sıra sıra yufka bitene kadar dizelim en son olarak kalan sosumuzu yufkalarımızın üzerine gezdirelim ve önceden ısıtılmış olan 250 derece fırında 20 – 25 dk pişmesi için bırakalım. Afiyet olsun ;)