Ayva Marmelatlı İrmik Helvası

Ayva Marmelatlı İrmik Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı irmik
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Şerbeti İçin ;

• 2 su bardağı sıcak su
• Yarım su bardağı toz şeker
• 2 tatlı kaşığı ayva marmelatı

Üzeri İçin (İsteğe Bağlı) ;

• Ayva marmelatı (her porsiyon için 1 tatlı kaşığı yeterli oluyor).

Ayva Marmelatlı İrmik Helvası Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kasenin içine yarım su bardağı toz şeker koyuyoruz üzerine 2 su bardağı sıcak su ilave ediyoruz ve güzelce karıştırıyoruz.
2. Son olarak şerbetimize 2 tatlı kaşığı ayva marmelatını ilave edip tekrar karıştırıyoruz.
3. Ocağımızın altını açıp tencereye sıvı yağı koyuyoruz yağ kızdığında irmiği ilave edip tahta bir kaşıkla karıştırarak kavuruyoruz.
4. İrmiğin kavrukluğunu zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
5. İrmik kavrulduğunda hazırladığımız sıcak şerbeti üzerine döküyoruz.
6. Bu işlemi yaparken etrafa sıçraya bilir tencerenin kapağını yakınınızda bulundurun.
7. Şerbeti döktükten sonra kapağını kapatın biraz bekleyip kapağı açın ve helvayı karıştırın.
8. Şerbetini çektiğinde ocağı kapatın.
9. İstediğiniz şekilde kaseye koyup üzerine servis tabağınızı kapatın ters çevirip kaseyi alın.
10. İsterseniz üzerine 1 tatlı kaşığı ayva marmelatı yayıp servis edebilirsiniz.
    Afiyet olsun.