Ayva Tatlısı

Ayva Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet büyük boy ayva
• 8-9 yemek kaşığı şeker
• 1-1,5 su bardağı su
• 4 çay bardağı vişne suyu
• Toz ve çubuk tarçın
• 1/2 (yarım) limon suyu
• Ayva çekirdeği
• Nar veya üzüm taneleri (İsteğe bağlı)

Servis için:

İsteğe bağlı;

• Kaymak ve dondurma (Soğuk tatlılar)
• Ezilmiş fındık
• Fıstık
• Tahin

Ayva Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Ayvaların kabuklarını soyuyoruz.
2. Ayvaların her birini ikiye bölüp ortasındaki beyaz kısmı temizliyoruz.
3. Ayvaların kabuklarını alta ayvaları üste olacak şekilde tavaya diziyoruz.
4. Ayvalarımızın üzerine şekerimizi ilave ediyoruz.
5. Su, limon suyu, vişne suyu tarçın ve ayva çekirdeklerini ve isteğe bağlı üzümlerimizi (ben ekledim) üzerine ekliyoruz.
6. Tencerenin altını ilk etapta kaynayana kadar yüksek ateşte, daha sonra 35-40 dakika pişiriyoruz.
7. Ayvalarımızın pişip pişmediğini kontrol ederek ocaktan alıyoruz.
8. Tabağa aldığımız ayvaların üzerine tavadaki şerbetten gezdiriyoruz.
9. Son olarak tatlımızın üzerine isteğe bağlı kaymak, dondurma, tahin, fındık, fıstık ekleyebilirsiniz.

Şimdiden afiyet olsun.