Ayva Tatlısı

Ayva Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 4-5 adet ayva
• 2 yemek kaşığı şeker (her bir ayvaya ayrı ayrı)
• 1 su bardağı su
• 10 adet karanfil
• 8-10 adet ayva çekirdeği
• 2 adet çubuk tarçın
• Kırmızı gıda boyası

ÜZERİ İÇİN;

• Krem şanti
• Ceviz

Ayva Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Ayvalar öncelikle soyulur ve ortadan ikiye bölünür, sonra limonlu suda 10 dk kadar bekletilir ve geniş bir tencereye alınır ve 1 bardak su konulur gıda boyası varsa çay kaşığının ucuyla çok az konur kırmızı renk vermesi için. Ayvaları üzerine şekeri ilave edilir karanfiller ve ayvaları çekirdekleri de konularak ağzı kapalı kısık ateşte 1 saat kadar pişirilir. Buharı ile güzel bir kıvama o gelene kadar ağdalaşana kadar pişmesi o hem rengi hem lezzeti için krem şanti ve ceviz ile süslenir. Afiyet olsun. :))