Ayva Tatlısı

Ayva Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Ayvalar kararmaması için:

• 1.5 litre su
• 1 tane limonun suyu

Tatlısı için:

• 3 tane ayva
• 10 tane karanfil
• 1 çubuk tarçın
• Ayvanın çekirdekleri
• Yarım su bardağından biraz daha fazla su
• 6 türk kahve fincanı toz şeker
• İsteğe göre gıda boyası

Üzeri için :

• Kremsanti (ben kaymak tadında olanı kullandım)
• Kaymak
• Ceviz yada antep fıstığı

Ayva Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba Arkadaşlar 🙋🙋🙋🙋
Bugün yine yeni tarifimle sizinleyim.

Tarifime geçmeden önce lütfen ilk önce limonlu suyumuzu hazırlayalım.
Bu ayvamızın kararmasını engelleyecektir.

Gelelim Tarifimize:

Ayvalarımızı güzelce ortadan keserek çekirdeklerini ayırıp ortasını temizliyoruz.
Sora hemen suyun içine koyuyoruz.

Sora bir tencereye ayvaları alalım.
Her ayvanın üzerine 1 kahve fincanı şekeri dökelim.
Ayırmış olduğumuz çekirdekleride üzerlerine gezdirelim. (Çekirdekler ayvalarımızın renklenmesine yardımcı olacaktır)
1 tarçın çubuğumuzu ve karanfilleri de içine ekleyerek.
Suyumuzu da içine dökerek (kenarından) sonlandırıyoruz.

Ocağımıza alıyoruz ve yüksek ateşte suyumuzun kaynamasını bekliyoruz.
Kaynadığı an, ocağımızı en kısa ayara alıp aşağı yukarı 1.5 saat ayvalarımız yumuşayıncaya ve renk alana kadar pişiriyoruz.

Piştikten sora ayvalarımızı tencereden bir tabağa soğuması için alıyoruz. (Şerbetimizi DÖKMÜYORUZ. SERVİS İÇİN GEREKLİ OLACAK)

Bu arada kaymak tadında olan krem şantimizi hazırlıyoruz ve dolaba soğuması için koyuyoruz ki servis anında soğuk olsun.

Ayvalarımız soğuduktan sonra servis tabağımıza alalım.
Üzerine kalan şerbeti gezdirelim.
Sora kaymak ile üzerini dekor edip.
Ceviz ile ayva tatlımızı sonlandıralım.

Şimdiden herkese Afiyet olsun.
🙋 🏻 👍 🏼