Ayva Tatlısı

Ayva Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet ayva
• 3 çay bardağı toz şeker
• 1 lt su
• Yarım limonun suyu

Pişirmek için;

• Su

Üzeri için;

• Kaymak
• Antep fıstık

Ayva Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Ayrı bir kaba 1 lt su ve yarım limonun suyu sıkılıp eklenir. Ayvalar 2’ye bölünerek çekirdekleri ayrılır. Ayvalar soyulur ve soyulan ayva diliminin kararmaması için limonlu suya atılır. Tüm ayva dilimleri ayıklandıktan sonra limonlu suya atılır. Geniş çaplı bir tencereye ayva dilimleri dizilir. Her birinin üzerini kapatacak kadar şeker eklenir. Daha az ya da daha fazla damak tadınıza göre şeker ayarlanabilir. Çekirdekler tencere dibine serpiştirilir. Ayvaların yarısına denk gelecek şekilde su eklenir ve güçlü ateşte ocağa alınır. Su kaynamaya başlayınca kısık ateşte pişmeye bırakılır. Ayvalar yumuşayınca pişmiş sevmektir. Tabağa alınır ve şerbetinden üzerine gezdirilir. Soğuyunca kaymak ve fıstıkla süslenir.
AFİYET OLSUN ❤