Ayva Tatlısı

Ayva Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet ayva
• Her bir ayvaya yarım kahve fincanı şeker
• Yarım limon
• 1 çubuk tarçın
• 1 su bardağı su
• (Ayvaların çekirdekleri)
• 1 paket krem santi
• 1 su bardağı soğuk süt (krem santi için)

Ayva Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. 2 ayvanın kabukları soyulur ortadan ikiye ayrılır ve içi güzelce temizlenir.
2. İçindeki çekirdekler bir kapta biriktirilir temizlenen ayvalar 1 litre suya sıkılan limonlu suda diğer ayvalar temizlenene kadar bekletilir.
3. Temizlenen ayvalar tencereye temizlenen kısımları yukarı gelecek şekilde dizilir altı çok yuvarlaksa bıçak yardımıyla düzeltilerek dizilir.
4. Her bir ayvanın üzerine yarım kahve fincanı şeker heryere gelecek şekilde dökülür.
5. Tencerenin boş kısımlarına çekirdekler ve bir çubuk tarcın atılır.
6. 1 su bardağı su eklenilerek orta ateşte kapağı kapalı şekilde kaynatılır.
7. Kaynadıktan sonra ocak en kısık ateşe getirilip ağzı kapalı halde 1- 1. 30 saat pişirilir (yumuşaması gerekli ) piştikten sonra biraz soğumaya bırakılır ve hazırlanan krem santi ile süslenip servis edilir şimdiden yapacak olanlara afiyet olsun. 😊 (servis ederken serbetten alıp ayvaların üzerine dökmeyi unutmayın )