Ayva Tatlısı

Ayva Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet orta boy ayva
• Her bir yarım ayva için 1.5 yemek kaşığı tozşeker
• 1 adet kabuk tarçın
• 7 yaprak hibisküs
• 5 adet karanfil
• 2.5 su bardağı su (200ml)

Üzeri için;

• Kaymak
• Toz antep fıstığı

Ayva Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Ayvaların ince bir şekilde soyalım ikiye bölelim koyduğumuz kabukları ve ayvanın çekirdeklerini çıkartalım.
2. Tencereye alalım ayvaları dizelim her bir yarım ayvaya 1. 5 yemek kaşığı tozşekeri koyalım
3. Karanfil ve kabuk tarçında tencereye alalım hibisküs yapraklarını serpiştirelim ve suyu ilave edelim.
4. Kaynadıktan sonra kısık ateşte bir saat pişirelim ayvaların cinsine göre pişirme süresi değişebilir .
5. Bir çatalla test edelim çatal kolay bir şekilde batıyorsa tatlımız olmuş demektir.
6. Ocaktan alalım soğuyana kadar tencereden almayalım şerbetini iyice içine çekmeli soğuduktan sonra servis tabağına alalım üzerine kaymak ve toz fındık ile servis yapalım afiyet olsun.

Not: eğer suyu az gelirse biraz daha sıcak su ilave edebilirsiniz.

Videolu tarifi için intagramda hatice hatunun hünerli elleri adlı sayfamda bulabilirsiniz.