Ayva Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri
- ️2 adet ayva
- ️1 kabuk tarçın
- ️4 adet karanfil
- Her yarım ayva için 1, 5 yemek kaşığı toz şeker
- ️4 5 tane hibiskus (nar çiçeği)
- ️1, 5 su bardağı su
Üzeri için;
- Fıstık, ceviz
- Kaymak, krema
- Dondurma
Ayva Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı
- Ayvaları yıkayalım ve soyalım, kabuklarını tencerenin içine yerleştirelim.
- Ayvaları ikiye bölüp sert olan iç kısmını temizleyelim.
- Çekirdeklerini bir kenara ayıralım.
- Ayvaları soyup temizlerken limonlu su içerisinde bekletelim (kararmaması için).
- Ayvaları kabuklarını koyduğumuz tencereye alalım.
- Her bir ayvanın üzerine 1, 5 yemek kaşığı toz şekerini, çekirdeklerini, karanfili, kabuk tarçını, hibiskusu koyalım.
- Suyu da ayvaların arasına ekleyelim. Kısık ateşte 1 buçuk saat pişirelim.
- Ocaktan almadan koyulaşmış suyunu kaşık yardımıyla ayvaların üzerine dökerek çekmesini sağlayalım biraz daha pişirelim.
- Toplamda 2 saat içersin de pişmiş olacak.
- Soğuduktan sonra arzuya göre ceviz, fındık, fıstık, krema, kaymak, dondurma ile süsleyip servis edelim.