Ayva Tatlısı ( Gıda Boyasız )

Ayva Tatlısı ( Gıda Boyasız ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet orta boy ayva
• 3 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı su
• Bir adet çubuk tarçın
• 3 adet karanfil
• Üzeri için ceviz

Ayva Tatlısı ( Gıda Boyasız ) Tarifi'nin Yapılışı

Ayvalarımızı soyup kabuklarını kullanmak üzere ayırıyoruz. Ayvalarımızı ikiye bölüp çekirdek yuvalarını çıkarıp çekirdeklerini de kabukların yanına alıyoruz. Tencerenin dinine kabukların büyük bölümünü seriyoruz. Üzerine ayvaları koyup kalan boşluklara diğer ayva kabuklarını tarçını ayva çekirdeklerini ve karanfili koyup suyunu ekliyoruz. Orta Ateş’te bir taşım kaynayınca toz şekeri eşit şekilde döküp kapağını kapatıp en kısık Ateş’te iki saat unutuyoruz :) benim ocağımın kısık ateşi çok düşük olduğu için iki saatin sonunda hala biraz daha karamelize olmaya ihtiyacı olduğu için iki saatin sonunda 15 dakika daha ocağın altını açıp kaynatıyorum. Renginin kırmızı olmasının püf noktası kısık Ateş’te iki saat pişmesidir. Piştikten sonra dikkatlice borcama alıp soğumaya bırakıyoruz. Dilediğiniz gibi süsleyip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun :)