Ayva Tatlısı (Püf Noktalarıyla)

Ayva Tatlısı (Püf Noktalarıyla) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 Orta boy Ayva
• 12 yemek kaşığı şeker
• Su
• (İsteğe bağlı gıda boyası)
• Limon
• 1-2 adet Çubuk tarçın
• 3-4 Karanfil

Servis için :

• Dondurma
• Çikolata sosu
• Ceviz veya fındık

Ayva Tatlısı (Püf Noktalarıyla) Tarifi'nin Yapılışı

1. Ayvaların kabuğunu soyup ortadan ikiye bölün.
2. Çekirdeklerini ve kabuğunu pişirirken eklemek için kenara ayırın.
3. Kararmaması için ortasını temizlediğiniz ayvaları işlem bitene kadar limonlu suyun içine bırakın
4. Tencereye kabukları serin ( Daha lezzetli olmasını sağlar ve dağılmasını önler)
5. Çekirdeklerin bir bölümünü de tencereye serpiştirip ayvaları güzelce yerleştirin
6. Her ayvanın üzerine 2 yemek kaşığı şeker dökün (daha fazla da ekleyebilirsiniz)
7. Çubuk tarçın ve karanfili aralara yerleştirin.
8. Ayvaların hizasına gelecek kadar su ekleyin
9. Kaynamaya başlayınca altını kısın ve 1, 5 – 2 saat rengini alana kadar pişirin
10. Soğuduktan sonra üzerine dondurma veya kaymak koyup çikolata sosu ve cevizle süsleyebilirsiniz

Püf nokta : ~Çekirdekler rengini almasını sağlıyor piştiğini renginden anlayabilirsiniz.
~ Kabuklar daha lezzetli olmasını ve yumuşamamasını sağlar.
~ Gıda boyası eklemek isterseniz suya çok az ( 1 çay kaşığını geçmesin) ekleyin çözünce suyu eklerken onu da ilave edebilirsiniz ama sağlıksız olduğu için önermiyorum zaten çekirdekler rengini almasına yardımcı oluyor

Afiyet olsun 😊