Ayva Yemeği

Ayva Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gram yağsız dana yada kuzu kuşbaşı
• 5-6 tane küçük arpacık soğan yada 1 tane kelle soğan (yemeklik doğrayın)
• 2 tane büyük ayva
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• Yarım cay bardağı pekmez
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 cay kaşığı tuz
• Sıcak su

Ayva Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Eti tencereye alalım çok kısık ateşte arada bir karıştıralım.
2. Suyunu bırakıp çekmeye başlayınca 2 su bardağı sıcak su koyup yine kısık ateşte yumuşayıncaya kadar haşlayalım.
3. Diğer tarafta 2 yemek kaşığı tereyağını tenceremize alalım.
4. Soğanları koyalım kısık ateşte biraz kavuralım soğanlar kızarsın.
5. Üzerine dilimlediğimiz ayvaları koyup tencerenin kapağını kısık ateşte arada bir karıştırarak bir 15 dakika kadar kavuralım.
6. Pişen eti üzerine boşaltalım ayvaların üzerini iki parmak geçecek kadar kaynar şu biraz tuz(damak zevkinize göre)1 yemek kaşığı şeker yarım çay bardağı pekmezi koyup bir karıştıralım.
7. Kapağını kapatıp ayvalar yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirelim.
8. Çatalı ayvaya batıralım rahatça giriyorsa yemeğimiz pişmiştir.Sıcak sıcak yeyiniz.