Ayvalı Portakallı Kereviz Yemeği

Ayvalı Portakallı Kereviz Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet iri boy kereviz
• 2 adet ayva
• 1 büyük boy soğan
• 1 büyük boy havuç
• 2 adet orta boy patates
• 1/2 (yarım) çay bardağı su
• 1/2 (yarım) su bardağı zeytinyağı
• 2 su bardağı portakal suyu
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 limonun suyu

Ayvalı Portakallı Kereviz Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kerevizleri soyup küp küp doğruyoruz ve limon sulu suda bekletiyoruz. (Kararmaması için)
2. Soğanları yemeklik doğruyoruz ve yarım çay bardağı suda yumuşayana kadar pişiriyoruz.
3. Pişen soğanlara zeytinyağını ekliyoruz ve 2 tur karıştırıyoruz.
4. Havucumuzu yuvarlak olacak şekilde doğruyoruz.
5. Soğanların üzerine ekleyip 3 dk kadar kavuruyoruz.
6. Patateslerimizi küp küp doğrayıp tenceremize alıyoruz. (Patatesleri daha küçük doğrayalım geç piştiği için)
7. Kerevizleri de ekleyip karıştırıyoruz. Bu esnada isteğe bağlı kereviz saplarını da ekleyelim.
8. Tuzu, şekeri ve portakal suyunu da ekleyip biraz pişmeye bırakalım. Damak zevkinize göre tuzu artırabilirsiniz.
9. Son olarak da ayvaları küp küp doğrayıp tenceremize ekleyelim. Tüm malzemeler yumuşayana kadar pişirelim.
10. Zeytinyağlı yemekler soğuk servis edilir ama dilerseniz sıcakta servis edebilirsiniz afiyet olsun😊