Ayvalı Revani

Ayvalı Revani Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 adet büyük ayva
• Kullanılan su bardağı 200ml

Üzeri için;

• İri kıyılmış ceviz
• Süslemek için;
• Hindistan cevizi ve antep fıstığı

Şerbeti İçin;

• 1, 5 su bardağı şeker
• 1, 5 su bardağı su
• 2- 3 damla limon suyu

Ayvalı Revani Tarifi'nin Yapılışı

Ayvalı Revani için önce suyla şeker ocağa konur kaynatılır limon sıkılır kısık ateşte 5 dakika tutulur ve ocak kapatılır.
Hamur malzemesi için yumurta ve şeker çırpılır yoğurt, sıvı yağ, irmik ilave edilerek cırpmaya edilir un, kabartma tozu, vanilya tarçın eklenir bir iki defa çırpılır küçük doğranmış ayvalar ilave edilir kaşıkla karıştırılır. Yağlanmış tepsiye dökülür üzerine ceviz serpiştirilir önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.
Fırından çıkarılır soğumaya bırakılır soğuk tatlıya soğuk şerbet dökülür
Not : çok tatlı isterseniz şeker ölçüsünü artırabilirsiniz
Afiyet olsun.