- 8-10 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Şerbetli tatlılar içerisinde en çok tercih edileni Revani Tatlısı olabilir diye düşünüyorum. Bu özel lezzet Osmanlı Mutfağından Revani günümüze kadar gelmiş ve hemen hemen herkesin zevkle yediği bir tatlı olmuştur. Revani yapımının kolay olması da gönlümüzdeki yerini daha da bir güçlendiriyor itiraf edelim :) Hemen hemen her evde bulunan malzemeler ile yapılan revani davet menülerinde, çay saati menülerinde de sıkça yer alıyor. İyi bir Revani Tatlısının çok ince olmamasını bekleriz. Kalın bir tatlı için kullanacağımız kabın boyutları önemli oluyor. Bu tarifte 28cm boyutunda kare borcam kullandım. Bu boyutta olmasa bile yakın büyüklükteki fırın kaplarını tercih edebilirsiniz. Eğer büyük bir tepsi kullanırsanız tatlınız ince olacaktır. Şerbetli ve hafif olan bu tatlımızı denemeyen varsa çok şey kaybetmiş demektir. Ana maddesi irmik olan, yenildiğinde ağızda pütürlü bir tat bırakan yumuşacık keki ile yaşlılarında kolaylıkla yediği revani tatlısının nasıl yapıldığını merak ediyorsanız tarifimi incelemeyi ve denemeyi unutmayın. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Şerbetli tatlılar içerisinde en çok tercih edileni Revani Tatlısı olabilir diye düşünüyorum. Bu özel lezzet Osmanlı Mutfağından Revani günümüze kadar gelmiş ve hemen hemen herkesin zevkle yediği bir tatlı olmuştur. Revani yapımının kolay olması da gönlümüzdeki yerini daha da bir güçlendiriyor itiraf edelim :) Hemen hemen her evde bulunan malzemeler ile yapılan revani davet menülerinde, çay saati menülerinde de sıkça yer alıyor. İyi bir Revani Tatlısının çok ince olmamasını bekleriz. Kalın bir tatlı için kullanacağımız kabın boyutları önemli oluyor. Bu tarifte 28cm boyutunda kare borcam kullandım. Bu boyutta olmasa bile yakın büyüklükteki fırın kaplarını tercih edebilirsiniz. Eğer büyük bir tepsi kullanırsanız tatlınız ince olacaktır. Şerbetli ve hafif olan bu tatlımızı denemeyen varsa çok şey kaybetmiş demektir. Ana maddesi irmik olan, yenildiğinde ağızda pütürlü bir tat bırakan yumuşacık keki ile yaşlılarında kolaylıkla yediği revani tatlısının nasıl yapıldığını merak ediyorsanız tarifimi incelemeyi ve denemeyi unutmayın. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
https://www.nefisyemektarifleri.com/revani-tatlisi/
Revani Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
Kek için;
- 3 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay bardağı sıvı yağ
Şerbet için;
- 3 su bardağı su
- 3 su bardağı seker
- Yarım limon suyu
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
Bende yaptım şerbetini 2 su bardak şeker 3 bardak su olarak yaptım kek içinde 1.5 paket kabartma tozu koydum 2 pakette koyulabilir bence pişirme süresi 30 dk yazıyor ama fırına göre değişiyor sanırım benim daha kısa sürede kızardı ve pişti kıvamı kabarması tadı harika oldu tek kelimeyle mükkemmel oldu tereddütsüz yapabilirsiniz tarif için çok teşekkür ederim tariflerinizi beğenerek yapıyorum.
Sizin iki tane Revani tatlısı tarifiniz var merak ettim hangisini yapmalıyız
çok şekerli oldu nimete yazık ya bir daha yapmam.damagi yakan bir şerbeti var o kadar sekerli
Benim yıllardır yaptığım revaniye benziyor tarif yalnız kekinde şeker yok benim tarifte. Yapan arkadaşlar şekeri çok fazla demiş keki şekersiz yapılabilir naçizane fikrim bir de portakal yada limon kabuğu rendeliyorum kek hamuruna son bi ayrıntıda şerbet pişmeden çiğ şerbet döküyorum kek fırından çıkar çıkmaz
Şerbeti 3 sb şeker yerine 2 sb şeker koydum gayet yeterli geldi çok güzel oldu herkes çok begendi
herkes sormuş fakat cevap verilmemiş benim evimde de dikdörtgen borcam var fakat bütün tariflerde neredeyse kare borcam kullanılmış arada kaldım kabarmaz diye bende korktum misafirlerim için yapıcam ve canım annelerimiz sagolsun bütün ölçüleri 1.5 şeklinde yapmam gerektiğini söyledi buradan yazıyorum ki size de fikir olsun diye herkesin ellerine sağlık şimdiden 😋😊
Bu tatlı bir su b. yoğurt yerine bir su b. Süt ile daha güzel oluyor arkadaşlar o şekilde denemenizi öneririm
Bardak ölçüsünü std. 200 ml bardak almalısınız.. yogurt yerine suzme yogurt ya da labne ( arapca yogurt demek ) kullanirsaniz daha da guzel olacaktir
Kek harcindaki şekeri yarim bardak kullandim. İyi oldu. Begendik.
kekine portakal kabuğu rendesi koyucam ayrıca portakalın suyunuda sıkıp koymak istiyorum onuda serbetin içine sıkıp koysam olur mu
Merhaba, portakal suyunu şerbete ekleyebilirsiniz.
Teşekkürler
yoğurt yerine süt koysak olur mu acaba
Şerbete yarım limon suyu ekleyeceğime yarım su bardağı limon suyu ekledim 😂 bayağı ekşili bi şey oldu.
Ilk defa revani yaptim. Yapilan yorumlardan dolayi ben de 2 bardak seker 3 bardak su kullandim serbeti icin, limon suyu da 2 yemek kasigi kadar. Cok lezzetli oldu, hatta biraz sekerli gibi, ama bekleyemedigim icin ilikken yedim 😅 muhtemelen sogudugunda sekeri kivaminda olur
Ya benim revani kabarmıyo neden olabilir snir oldum
benim de kabarmadıı :(
İrmiğini cok koymuşsunuz büyük ihtimal yada kıvamı sıvı kalmış olabilir
yogurt yerine sut kullansam olurmu
Merhaba, süt kullanabilirsiniz :)
elinize sağlık yaptım çok ok güzel oldu ama şekeri bi tık daha az olabilir sanki
Anneme yaptım misafirleri çok beğenmişler 😍 üzerine bol hindistan cevizi serptim 😊
Aynı ölçüleri sütle denedim. Güzel oldu.
Misir irmigimi yoksa bugday irmigi ki kullanmamiz lazim?
Nişasta duydum da irmiğini ilk kez duyuyorum.
acil
şerbetim soğuk dolaptan çıkardım üzerine döksem olurmu
Birçokları limonu çok bulmuş. Halbuki bizim de limonlu limonlu hoşumuza gidiyor. Ben fazlasını bile koyuyorum. Renkler ve zevkler tartışılmaz diye boşuna dememişler.
tarif çok güzel teşekkürler kolay gelsin