Az Malzemeli Browni (Bu Lezzeti Denemeyen Kalmasın)

Az Malzemeli Browni (Bu Lezzeti Denemeyen Kalmasın) Tarifi'nin Malzemeleri

• 160 gram bitter çikolata
• 90 gram tereyağ
• 2 adet yumurta (oda sıcaklığında)
• 130 gram şeker(1 su bardağından iki parmak eksik)
• 85 gram un (1 su bardağından bir buçuk parmak eksik)
• 1 paket vanilin
• 1 cimdik tuz

(kabartma tozu yok)

(Su bardağı ölçüm 200 ml)

Hazırlanışı

1. Çikolata ve tereyağını benmari usulü eritip, soğuması için biraz bekleyelim.
2. Ben kaynayan çaydanlığın buharında erittim. Tavada da eritebiliriz ama yanmasın garanti olsun diye benmari usulü eritmeyi tercih ediyorum.
3. Yumurta, şeker ve vanilin mikser ile şeker eriyene kadar çırpalım. (çok çırpmayalım yoksa browni kendini kek zannediyor)
4. Ardından oda sıcaklığına gelen çikolata karışımını ekleyip, karıştıralım.
5. En son unu eleyerek ekleyip, ve tuz ile birlikte karıştıralım.
6. Üzerine beyaz çikolata ve frambuaz ekledim. Bunlar şart değil hiçbirşey eklemesenizde olur. Yada ceviz ve parça çikolatayı birlikte üzerine ekleyebilirsiniz çok yakışıyor.
7. Önceden ısınmış 170 derecelik fırında 30 dk pişirdim.
8. Eğer daha akışkan bir kıvam tercih ederseniz 25 dk da kontrollü pişirelim.
9. Fırına göre değişebilir bu yüzden üzeri çatlamaya başlayınca kurdan ile kontrol edip, brownimizi fırından çıkarabiliriz.
10. Yağlı kağıt serdiğimiz küçük kare borcamda pişirelim. (20×20).