Az Malzemeli Elmalı Havuçlu Baton Kek

Az Malzemeli Elmalı Havuçlu Baton Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı süt
• 1 vanilya
• yarım su bardağı şeker
• 1 kabartma tozu
• 1. 5 su bardağı un
• 1 küçük havuç
• Yarım çay kaşığı tarçın

Üstü için :

• 1 elma (ben 2. 5 küçük elma kullandım)
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 yemek kaşığı şeker

Az Malzemeli Elmalı Havuçlu Baton Kek Tarifi'nin Yapılışı

Bu da günümde yaptığım az malzemeli nefis bir kek. 😊

1. Baton kek kalıbı veya benzeri küçük bir kek kalıbını sıvı yağla yağlayıp unluyoruz ve bunu buzdolabına kaldırıyoruz (kek kalıptan çabuk çıkıyor )
2. Elmayı soyup rendeleyeliyoruz. İçine şeker ve tarçını koyup karıştırıyoruz. Elmalı harcımız hazır. 😉
3. Yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz. Sıvı yağ, süt, vanilyayı ekleyip tekrar çırpıyoruz. Kab. Tozu, tarçın ve havucu da rendeleyip ekliyoruz. Unu da ekleyip güzelce çırpıyoruz. Kek harcımız da hazır. 😉
4. Fırını 180 dereceye getirip ısıtıyoruz. Buz dolabından kalıbımızı çıkarıyoruz. İçine kek harcımızı döküyoruz.
5. Üstüne de elmalı harcı kaşıkla her yerine gelecek şekilde yayıyoruz. 30 – 35 dk pişiriyoruz. İçindeki elma hamuru biraz yumuşatıyor. O yüzden ortası biraz geç pişiyor.
6. Kontrollü bir şekilde pişiriyoruz. Harika oluyor hem de hafif hem de kolay.
7. Pişen keki kalıptan ters çevirip azıcık bekliyoruz ve kekimiz içinden çabucak ayrılıyor.
8. Elmalı tarafını üstüne getirip soğuyunca dilimliyoruz. İsteğe göre üstüne pudra şekeri de serpebilirsiniz. Afiyetler olsun.