Az Ölçülü Enfes Sütlaç

Az Ölçülü Enfes Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı pirinç
• 2 çay bardağı su
• 2,5 su bardağı süt ( yaklaşık yarım kilo)
• 2 çorba kaşığı nişasta
• Ekstra 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• Portakal kabuğu

Az Ölçülü Enfes Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

1. 1 çay bardağı pirincin üzerine 2 çay bardağı su ekleyip suyunu çekene kadar haşlıyoruz. ( kullandığım çay bardağı kulplu küçük çay bardağı)
2. Suyunu çekince ( pirinç uzamış tam pişmiş olmalı. pişmemişse biraz daha su ekleyebilirsiniz)
3. Üzerine 2, 5 su bardağı sütü ekleyip karıştırıyoruz.
4. Bir yandan bir kabın içine 2 çorba kaşığı nişasta ve üzerine 1 su bardağı süt ekleyip nişastayı eritiyoruz.
5. Kaynamaya başlayan sütten birkaç kaşık nişastalı karışıma ılık olana kadar ekliyoruz.
6. Daha sonra karışımı tencereye döküyoruz. Yaklaşık 8-10 dk pişiriyoruz.
7. Üzerine 1 su bardağı şeker ve vanilya katıyoruz ve biraz daha pişiriyoruz.
8. En son az portakal kabuğu ekleyip altını kapatıyoruz.
9. Portakal kabuğu sadece tat ve güzel koku vermek için olduğundan fazla katmamanızı öneririm. ( fazla olursa acı bi tat olabilir. )
10. Kaselere ekleyip üzerini istediğiniz gibi sunum yapabilirsiniz afiyet olsun 😊 Not: Bu ölçülerle 4 kase oldu.