Az Yağlı Karışık Kızartma
Az Yağlı Karışık Kızartma Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 adet patlıcan
- 3-4 adet yeşil biber
- 2-3 adet domates
- 5 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz
Az Yağlı Karışık Kızartma Tarifi'nin Yapılışı
Patlıcanlar, kızarırken çok fazla içine yağ çeken sebzelerdir. Kimisi peçeteyle fazla yağını süzdürür. Hem kaloriden hem de yağdan tasarruf etmek isterseniz, bir de bu yolu deneyin.
- Patlıcanları alacalı soyup, uzunlamasına ikiye kesin. Sonra ince ince doğrayın.
- Kızdırılmış tavaya atın ve sonra üzerine sıvı yağı dökün. Yüksek ateşte, arada bir karıştırarak biraz kavurun.
- Sonra yeşil biberleri yine uzunlamasına ikiye kesip, birkaç parça olacak şekilde doğrayın. Onu da içine atın ve kızarana kadar pişirin. Bu arada tavanın kapağını kapatmayın.
- Domateslerin kabuğunu soyup doğrayın ve tavaya aktarın.
- Tuzunu da atıp, domatesler ezilene kadar pişirin.
Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
