Azerbeycan Yemeği Badımcam Çığırtma

Azerbeycan Yemeği Badımcam Çığırtma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg domates patlıcan
• 1 kg domates
• 1 baş sarımsak
• 5 sivri biber
• 3 kımızı biber
• Biber salçası
• Tuz, pul biber

Azerbeycan Yemeği Badımcam Çığırtma Tarifi'nin Yapılışı

1. Patlıcanları yanlarından kestiktinden sonra tüm tüm kızarttım.
2. Patlıcan kızardıktan sonra pişirilecek kaba konuyor sonra biberler kızarıp üzerine konuyor.
3. Daha sonra tavada da ki yağ yenilendikten sonra domateslerin kabukları soyulup üzerine ekleniyor ve pişmeye bırakılıyor hafif pişince sarımsaklar eklenip tamamen pişene kadar bekletiyor ve domatesler de pişirince üzerine dökülüp hepsini fırına verip 20 dk kadar pişiriyoruz ve ondan sonra afiyetle yiyebilirsiniz.Beni instagram da takip edebilir misiniz. Goodfoodmama.