Baba Tatlısı

Baba Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet vanilya
• 1 adet kabartma tozu
• 2 silme su bardağı un(kontrollü)

Şerbet için;

• 3 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• 4-5 damla limon suyu

Üzeri için;

• Hindistan cevizi, çekilmiş ceviz, fındık, fıstık

Baba Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Herkese hayırlı günler ;

Az malzemeli, pratik, şerbeti kaynatma derdi yok ve çok bereketli mutlaka tavsiye ederim.

1. Yumurta, sıvı yağ, yoğurt ve vanilyayı önce yoğuracağımız kaba alıp karıştıralım, üzerine kabartma tozu ve unu koyup yumuşak ele yapışmayan bir hamur yoğuralım unu kontrollü koyun.
2. Hamur tamamsa tepsiye küçük kapsüllerden koyalım, hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayalım kapsüllere yerleştirelim.
3. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında hafif üzerleri kızarana kadar pişirelim.
4. Tatlımız pişerken şerbet için malzemeleri bir baba alıp şeker eriyene kadar karıştıralım.
5. Fırından çıkan tatlımızı bekletmeden kapsüllerden çıkartıp şerbete atalım.
6. 1-2 dk beklettikten sonra servis tabağına dizelim, kalan şerbeti tatlının üzerine dökelim, üzerini istediğiniz gibi süsleyip iyice soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.

Not:Şerbet kaynatılmıyacak.

AFİYET OLSUN.