Baba Tatlısı

Baba Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un

Şerbeti için:

• 3 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı su
• 2 damla limon suyu

Baba Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak şerbetinden başlayalım şerbeti kesinlikle kaynamayacak oda ısısında 3 su bardağı su 3 su bardağı şeker bir kaseye koyup şekerin erimesini sağlayalım, ardından iki damla limon suyu karıştıralım ve şerbetinin hazır.

Ayrı bir kaba yumurtayı kırın, üzerine sıvı yağ yoğurt ve bir paket vanilya koyup karıştırılır. Daha sonra bir paket kabartma tozu ve 2 su bardağı unu ekleyip ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar yorulur.

Hazırladığımız hamurdan küçük ceviz büyüklüğünde parçalar alınır avuç içerisinde yuvarlayalım küçük Kağıt kalıpları fırın tepsisine içine yerleştirir yuvarladığı hamurları Kağıt kalıpların içine koyup önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar yaklaşık 25 dakika pişirilir.

Tatlımızı piştikten sonra şerbetin içine 3-4 dakika kadar bekletelim. Sonra tatlıları şerbet içerisinde alın hafifçe derin bir servis tabağına içine koyup üzerine de kalan şerbeti gezdirin.

Şerbetlerimiz tamamen çıktıktan sonra dilediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz üzerine fındık fıstık ya da Hindistan cevizi ile süsleyerek servis edebilirsiniz.