Baba Tatlısı

Baba Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin ;

• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet vanilya
• 1 adet kabartma tozu
• 2-2, 5 su bardağı un

Şerbeti İçin ;

• 3 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su

Baba Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Un hariç tüm malzemeler bir kaba alınır ve karıştırılır. Yavaş yavaş un ekleyerek yoğurulur.
2. Yumuşak bir hamur elde edilir. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp silikon ya da kağıt kek kalıplarına dağıtılır.
3. Olmayanlar yağlı kağıt serilmiş tepsiye de dizebilirler. Ama pişerken kabardığı için şekilleri bozulabilir.
4. 175 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
5. Şerbeti için şeker ve su ocağa konmadan şeker eriyene kadar karıştırılır.
6. Hamurlar fırından çıktıktan sonra sıcakken şerbetin içerisinde 5 dakika kadar bekletilir.
7. Servis yapacağınız tabağa aldıktan sonra biraz daha şerbet çekmesi için üzerinde şerbet gezdirilir.
8. Hindistan cevizi ya da antep fıstığı ile süsleme yapılabilir. Afiyet olsun 😉

Not: Bu ölçülerden 25-30 tane çıkıyor.