Babannemin Tarifiyle İncir Uyutması

Babannemin Tarifiyle İncir Uyutması'ın Malzemeleri

• 3 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı toz şeker (isteğe bağlı)
• 10 adet kuru incir.

Babannemin Tarifiyle İncir Uyutması'ın Yapılışı

1. 3 su bardağı sütü 1 yemek kaşığı toz şekeri tencereye alıp kaynatıyoruz.
2. Kaynadıktan sonra yoğurt mayalarken ki ılık lı haline gelene kadar bekliyoruz.
3. Parmağınızı batırıp 8 e kadar sayıp biraz gıdıklanma olursa sütümüz hazırdır.
4. 10 adet inciri sıcak suda yıkayıp 4 e bölüp sütümün içine ekliyorum.
5. Daha sonra blender ile incirler ezilene kadar çekiyorum zaten çektikçe kıvam aldığını da göreceksiniz puding gibi kıvamı olacak.
6. Daha sonra kuplara bölüp ağzına streç kapatıyorum temiz bir havlu ile 2 saat oda sıcaklığında uyutuyorum
7. 2 saatin sonunda streci alıp uyandırıyorum sonra dolaba kaldırıyorum. Hepsi bu kadar süslemesi de size ait ben cevizle yaptım çok yakışıyor😋. Afiyet olsun 🥰.