Badem Göz Tatlısı

Badem Göz Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram oda ısısında tereyağ veya margarin
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2,5-3 su bardağı un

Bulamak için;

• 1 çay bardağı irmik

Şerbeti için;

• 3 su bardağı şeker
• 3,5 su bardağı su
• 1 dilim limon

Badem Göz Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbeti için tencereye şeker ve suyu ilave edip kaynamaya bırakalım.
2. Kaynadıktan sonra 10 dk sonra ocağın altını kapatıp soğumaya bırakalım.
3. Uygun kaba un ve kabartma tozu hariç diğer malzemeleri alıp güzelce karıştıralım.
4. Daha sonra un ve kabartma tozunu ekleyip yumuşak ele yapışmayan bir hamur yoğuralım.
5. Hamurdan cevizden biraz büyük parçalar koparıp badem şeklini verelim.
6. İrmiğe bulayıp tepsiye dizelim. Bıçak yardımıyla ortasından çizik atıp önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.
7. İlk sıcağı çıkan tatlımızı üzerine ılık şerbeti dökelim. Şerbetini çekince servis edelim. Afiyet olsun.