İlk olarak şerbetimizi bi güzel karıştırıp ocağın üstüne koyuyoruz.
Kaynanama başladıktan sonra 5 dakika kadar kaynatıp içerisine limon damlatıp altını kapatıyoruz.
Şerbetimizi soğumaya bırakıp hamurumuzu yapmaya başlıyoruz.
Tüm malzemeleri karıştırıp ele yapışmayan hamur elde ediyoruz.
Hamurumuz kıvam aldıktan sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlıyoruz ve haşhaşa buluyoruz.
Tam ortasına denk gelicek şekilde bademimizi yatay bir şekilde kurabiyemize batırıyoruz.
180 derece önceden ısıtılmış fırında 30 35 dakika pişiriyoruz .
Fırından çıkan kurabiyelerin ilk sıcağı çıktığı gibi şerbeti döküyoruz. Kurabiyeler şerbetini çektikten sonra istediğiniz şekilde süsleyip servis edebilirsiniz.